Teliani Valley Winery 97 Saperavi Unfiltered De VenogeTeliani Valley Winery 97 Saperavi Unfiltered, Kakheti Op zoek naar pure, ongepolijste Saperavi met intens donker fruit n elegantie. Winery 97 vangt in deze Unfiltered precies de energie van Kakheti: vol van smaak, zijdezachte tannines en een lange, overtuigende finale. Wijngaarden en regio De druiven komen van een geselecteerde wijngaard van 7 hectare in Ikalto, in het oosten van Georgi. Kakheti is de bakermat van Saperavi en levert hier rijp,
waar zijn gastronomische karakter volledig tot zijn recht komt
Met een vergisting en rijping deels in roestvrijstalen tanks en deels in Nico Velo tulipe tanks gedurende 15 maanden
gevolgd door een rijping in Franse eiken vaten
In de wijngaard wordt uitsluitend biologisch gewerkt met alle respect voor de natuur
met tonen van vers rood fruit
Ze worden ook wel de pioniers van het zuiden genoemd
Deze mooie Sauvignon komt uit de regio Touraine in het midden van de Loire vallei
zoals de iconische Ca’Florian Amarone
Wij zijn er helemaal verzot op
levendig en enorm aromatisch
De wijngaarden in Kakheti profiteren van de ideale omstandigheden: warme zomers
De ligging van de wijngaarden en de geografie van de vallei dragen bij aan een microklimaat dat bijzonder ideaal is voor wijnbouw
