Alto Adige Pinot Bianco "Platt & Riegl" 2025 - Girlan missing-volumeGiallo paglierino chiaro alla vista, con riflessi verdolini al calice. Semplice ma nel contempo elegante il bouquet olfattivo, aperto su ricordi di fiori bianchi, poi guidato dal richiamo alla mela e agli agrumi, e infine anche appena minerale. La bocca fragrante e di buon corpo, scorrevole e di buona persistenza. Da una selezione dei migliori grappoli di pinot bianco, coltivati e raccolti nellOltradige a unaltitudine di circa 500 metri sul livello
rondinella e molinara raccolte accuratamente a mano e matura in botti di rovere e barriques
lo Chardonnay “Gräfin De La Tour” di Villa Russiz è il frutto della raccolta delle uve provenienti da un unico vigneto adiacente la cantina
apprezzando il continuo gioco instaurato al palato tra freschezza e ossidazione
Laurent-Perrier ha dato vita
Al naso si evidenziano sentori tipicamente floreali
il Domaine Amélie & Charles Sparr si sia voluto divertire
Un vino pronto e abbastanza armonico
perfetta la concentrazione e considerevole la lunghezza
tocchi agrumati di cedro e limone
Il mosto ottenuto dalla pressatura gentile degli acini di cabernet sauvignon subisce una lunga macerazione in acciaio
con un finale appena speziato e rotondo
si esprime con sentori dominanti di frutti di bosco e note balsamiche
