Jean Servagnat - Mont Miré 2016 Bio

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Description

Jean Servagnat - Mont Miré 2016 BioCHAMPAGNE MILLSIM BRUT NATURE MONT MIR 2016 Cette cuve est le premier millsime de Jean Servagnat provenant du vignoble de Coulommes la Montagne. Domaine n'utilisant aucun herbicide ni insecticide. Raisins en conversion biologique. Fermentation spontane par levures indignes. Terroir : Coulommes la Montagne, Petite montagne de Reims Cpages : 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Meunier Vendanges : 2016 Afin d'exprimer au mieux son terroir, cette cuve est

Quantités : 3186 bouteilles

Élevage : 11 mois sur lies totales / 41 mois sur lattes

Production : 1391 bouteilles

100% Chardonnay — 2 g/l

Capacité 140 cl

50% égrappée & 50% grappe entière

Découvrez ainsi un Blanc de Blancs de la grande Vallée de la Marne

Terroirs : Janvry

Terroirs : Grands Crus • Chouilly

Terroir : Côte des Blancs – Grands Crus et 1er Cru : Vertus

"Moyen" Chouilly : "Les Caurés"

Vieillissement : 5 ans en cave

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