Le Brut - Cidre bouché traditionnel de la Cidrerie Le Somnambule École du 3e Rang

Name: Le Brut - Cidre bouché traditionnel de la Cidrerie Le Somnambule École du 3e Rang
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Description

Le Brut - Cidre bouché traditionnel de la Cidrerie Le Somnambule École du 3e RangLe Brut de la Cidrerie Le Somnambule en bref : Cidre effervescent sec Armes de pches, fleurs blanches et ananas Cidre de soif Pommes McIntosh et Cortland 7% alc. vol. Mot du producteur : Quest ce? Ne vous laissez pas intimider par sa face de buf! Ce cidre bouch est le parfait coupe soif avec sa bulle fine obtenue dune refermentation en cuve close. Il plaira particulirement aux amateurs de bire et ceux qui trouvent toujours le cidre trop sucr leur got!

surprend et les tanins souples apportent une belle longueur en bouche

Élevage sous serre à Rivière-Rouge

Bulles naturelles élaborées à partir de variétés de pommes ancestrales et issues d'une première fermentation spontanée en barrique de poiré de glace et d'une seconde en bouteille

Cidre nature dégorgé

Lors de votre première gorgée

La finale révèle des nuances de thé Ceylan et de sous bois

Macération semi-carbonique

presque rouge pâle

Sucre résiduel: 7

Jean-Sébastien Girard est le chouchou de tout le monde : nos mères veulent qu'il soit leur fils

Il est issu de cépage 100 % Marquette et il est vinifié en cuve d’inox ce qui produit un vin souple aux tanins légers

Notes: jolie matière

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