Pancetta di Iberico Bellota Bio - 1,5 kg senza nitriti e nitrati aggiunti

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Description

Pancetta di Iberico Bellota Bio - 1,5 kg senza nitriti e nitrati aggiuntiLa pancetta di maiale iberico bellota bio un taglio pi grasso, succoso e morbido della nostra Linea Montanera. Montanera un progetto del Salumificio Pedrazzoli per portarvi alla scoperta del maiale iberico bellota, eccellenza dellallevamento e della salumeria spagnola, unita alla filosofia del biologico portata avanti dalla nostra famiglia per oltre ventanni. Grazie ad una stagionatura di circa 4 mesi assieme a spezie come paprika, origano e timo, La

42g di cui zuccheri: 0

rustico e profondamente aromatico

5g (di cui acidi grassi saturi: 1

Il lomo ha un sapore intenso e naturale

Affettate quindi lo zampone e servitolo con i contorni tradizionali

Stagionatura minima 16-18 mesi

INGREDIENTI: stinco di suino

7g di cui zuccheri: 0

Ottimo anche consumato in purezza

che introduce al palato un sapore piacevolmente agliato ma

Oppure crea il tuo Tagliere 100% Maiale Nero con: Coppone di Maiale Nero

Ottimo da consumare affettato sottile per i tuoi panini gourmet

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