Salento Verdeca IGP - Vallone robert-parker-90-2014Il Salento Verdeca IGP di Vallone un esemplare luminoso della viticoltura pugliese, che cattura l'essenza del terroir locale con maestria e delicatezza. Questo vino bianco, prodotto da uve Verdeca attentamente selezionate, il risultato di una vinificazione attenta che mira a preservare i profumi freschi e vivaci tipici di questa varietalit. Visivamente, il Salento Verdeca si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, arricchito da riflessi
su sottofondo di cioccolato e spezie dolci
il Toscana Rosso IGT "Anima" è capace di evolversi magnificamente anche dopo alcuni anni di invecchiamento in cantina
o invitanti stuzzichini e finger food
carne rossa alla griglia e in umido
ed il gusto estremamente piacevole
Viene prodotto partendo da un distillato di vino Albariño
distillata con metodo discontinuo in caldaiette di rame
La sua acidità ben bilanciata e la sua finezza di bollicine lo rendono estremamente bevibile e piacevolmente rinfrescante
con un piacevole ritorno dei sapori floreali e fruttati percepiti all'olfatto
si è aggiudicata il titolo nel 2009 di Miglior Birra Bianca nel mondo al concorso World Beer Awards
un vitigno autoctono da sempre molto apprezzato
che conferisce al vino complessità
