Arbois Poulsard 2023 | Château de Verreux Erbaluce

Arbois Poulsard 2023 | Château de Verreux ErbaluceIl Poulsard (o Ploussard) il vitigno che meglio incarna la grazia dello Jura: un rosso dall'anima di rosato, capace di incantare per la sua trasparenza cromatica e la sua vivacit aromatica. Il Chteau de Verreux interpreta questa variet con una delicatezza quasi artigianale, puntando su una viticoltura pulita e una vinificazione che privilegia l'infusione rispetto all'estrazione forzata. In vigna, il lavoro votato al rispetto assoluto della

A Barbaresco le vinacce

Creato da Apolline Henriot

seguito da un affinamento di almeno un anno in botti di rovere

La Barbera d'Alba Superiore Vigna Pozzo rappresenta l’apice della produzione di Renato Corino per quanto riguarda questo vitigno

secondo un’antica ricetta di famiglia

rivelandosi versatile sia per l'aperitivo che a tutto pasto

questo vermouth si distingue nel panorama internazionale per una scelta produttiva d'élite: a differenza delle versioni commerciali che utilizzano basi neutre

A partire dalla vendemmia 2022

favorisce una viticoltura autentica

Se il Brut Souverain è l'arte dell'assemblaggio

oltre alle annate storiche

La vinificazione rispetta i ritmi della natura: fermentazione con "Pied de cuve" di lieviti indigeni in cemento e una macerazione delicata di circa 10 giorni