Mezcal Derrumbes San Luis Potosí Cascahuín

Name: Mezcal Derrumbes San Luis Potosí Cascahuín
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SKU: 80459129985
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Description

Mezcal Derrumbes San Luis Potosí CascahuínEstado: San Luis Potos Regin: Charcas Maestro Mezcalero: Juan Manuel Prez Agave: Salmiana Crassispiana Jima: Media Coccin: Horno de Mampostera calentado con Lea Molienda: Tahona Fermentacin: Tinas de Mamposteria Natural Destilacin: Arabe de cobre Maduracin: 60 das mnimo en vidrio Riqueza Alcohlica: 43% 86 Proof

Fermentación: Al Aire Libre en Pipones de Madera

ABV: 40% vol

Roller Mill

REGIÓN DE AGAVE: Jalisco (Valle de Tequila)

DETALLES DE PRODUCCION

Molienda: Manual

Fermentación: Tina Bajo Tierra

Destilería: Destilería Los Abuelos

DETALLES DE PRODUCCIÓN NOM: 1146 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGIÓN DE AGAVE: Jalisco (Los Altos) REGIÓN: Jalisco (Tequila Valley) COCINANDO: Autoclave (Low Pressure) EXTRACCIÓN: Screw Mill

Molienda: En Tina y Mortero de Madera

217 días en barrica (3 años

DETALLES DE PRODUCCIÓN NOM: 1146

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