Petite assiette carrée céramique Minoyaki "shida" vinaigre de riz

Petite assiette carrée céramique Minoyaki "shida" vinaigre de rizAssiette carre Minoyaki, sublime par lclat raffin du vert Oribe. Sa forme paisse en terre cuite lui confre une lgance naturelle et un caractre haut de gamme.

Une fois la sauce soja réalisée elle est fumée 40 minutes avec du bois de cerisier

inspiré par le contraste de la neige sur la terre sombre

le potassium

aux nuances chaudes d’orange et de vert

Il contient également plus de 10 épices et herbes telles que la cardamome

Il se prête aussi bien aux usages traditionnels japonais

Cette sauce légèrement sucrée et onctueuse est faite avec de la pâte de sésame blanc de la plus haute qualité et du véritable bouillon dashi de bonite et d’algue kombu

sans ajout d’alcool

un saké fabriqué sans ajout d’alcool

douce et rafraîchissante qui combine le jus de yuzu et le vinaigre de kaki au piment tout en conservant la saveur de chaque ingrédient

orné de lignes sculptées et d’un émail vert profond

Le barbecue Genghis est l’outil idéal pour la cuisson au charbon de bois