Domaine Drouhin Oregon "Arthur" Chardonnay Dundee Hills 2023 Vermouth

Domaine Drouhin Oregon "Arthur" Chardonnay Dundee Hills 2023 VermouthIl Domaine Drouhin Oregon "Arthur" Chardonnay nasce da cloni di Digione al 100%, piantati nel 1990 nella tenuta della famiglia Drouhin nelle Dundee Hills, Willamette Valley, Oregon. Questo progetto incarna la filosofia "French Soul ~ Oregon Soil": nel 1987 Robert Drouhin scelse l'Oregon come terra d'elezione per il Pinot Noir e lo Chardonnay borgognoni, e oggi Veronique Boss Drouhin vinifica sia a Beaune che a Dayton. Arthur, che prende il nome dal

Il vino combina la tensione e la mineralità caratteristiche di Les Chenevottes con una rotondità e una generosità che lo rendono più accessibile in gioventù

nel cuore della Cote de Nuits

La viscosità di Agave Beso è calibrata per il lavoro al bar: più fluida degli sciroppi tradizionali

ben bilanciato e accessibile

Le uve provengono da due parcelle nel cuore di Aÿ: Les Valnons per il Pinot Noir e Croix Courcelles per lo Chardonnay

dove un tempo operavano oltre 180 distillerie

creando un liquore che bilancia amarezza caratteristica

Un rum che testimonia la continua innovazione di Richard Seale nella serie Exceptional Cask Selection

dolci e speziate

situata nella parte meridionale della Champagne

Impiantato e circondato da mura alla fine del XII secolo dai monaci di Citeaux

con fermentazione in acciaio a temperatura controllata e assenza di legno per mantenere la massima freschezza