Domaine Méa - Le Grillon 21 Grand Cru

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Description

Domaine Méa - Le Grillon 21 Grand CruProvenance : La cuve Prestige est devenue Le Grillon en hommage Christiane Ma, femme de Guy Ma et surnomme le Grillon, grce qui notre vignoble sest tendue sur la face nord de la Montagne de Reims. Cuve issue des parcelles situes dans les villages de Ludes, Montbr et Chigny les Roses (1er Crus). La finesse et le croquant des Chardonnays de ces terroirs du nord sont la ligne directrice de cette cuve. Cpages : 70% Chardonnay 30% Pinot Noir Vinification :

Viticulture en harmonie avec la nature

3 mois minimum après dégorgement

et amoureux du cépage Meunier

Vinification exclusivement en fûts de 400 litres

Sans dosage

Les Devoix à Merrey-Sur-Arce (Plantation 1973)

Origine : Gueux

5% Pinot Blanc

Assemblage : Meunier de 1984 en sélection massale

D'un côté 16

d’abord sablo-calcaire puis argilo-marneux

🍾 Clément Leclère Minard - La Trame Noire 2020

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