Thermomètre à bonbon et à friture CDN mandoline

Thermomètre à bonbon et à friture CDN mandolineThermomtre professionnel conu pour la confiserie et la friture. Offre un contrle prcis de la temprature pour des rsultats constants et fiables. Rsiste au lave vaisselle pour un nettoyage facile et rapide. Idal pour les cuisiniers amateurs et professionnels qui exigent la prcision.

témoignant de son authenticité

Écran anti-éclaboussures intégré protège votre aire de travail des projections

Pierre idéale pour l'affûtage et la finition des couteaux

équipés de la bague de sécurité Virobloc commercialisée depuis 2000)

Idéale pour servir avec élégance de petites bouchées lors d'un buffet

Résistant à la chaleur jusqu'à 455 degré Fahrenheit/235 degré Celsius

Le couvercle est doté d'un évent à vapeur qui peut être recouvert avec le bouchon inclus ou laissé ouvert

Passoire polyvalente avec double mailles fines pour un tamisage optimal

**N'est pas compatible avec l'induction

L'affûtage final fin s'effectue à la main sur la bande abrasive

ce qui permet de tirer la quenelle avec une cuillère ou de la former avec deux cuillères

pour créer un motif tourbillonnant intéressant dans une omelette une fois coupée