Couteau Japonais Honesuki | Take

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Description

Couteau Japonais Honesuki | TakeLe couteau Honesuki est un couteau japonais spcialis dans le dsossage et le dcoup prcis de la volaille ou petits morceaux de viande. Avec sa lame triangulaire solide et son angle aigu, il permet datteindre les articulations et denlever la chair autour des os avec dextrit. Le modle Maison Yamato allie technicit, prcision et design lgant pour les cuisiniers exigeants. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 15 cm Matriau de la lame : acier

performance et artisanat japonais

étroite et à bout pointu

Style : esthétique japonaise traditionnelle

Le Nakiri (菜切り包丁) : lame rectangulaire pour hacher et émincer les légumes avec rapidité et précision

Idéal pour

Équilibre : manche et lame parfaitement ajustés pour une prise en main stable

polyvalent et indispensable

Manche : en bois et résine

Longueur de la lame : 15 cm

parfait pour ceux qui recherchent un outil d’exception

Son design ergonomique permet une prise en main stable

Matériau : acier damassé

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