Couteau Japonais à Trancher | Shinrai

Couteau Japonais à Trancher | ShinraiDescription Le couteau trancher Maison Yamato est un outil de dcoupe massif et prcis, inspir des lames japonaises traditionnelles utilises pour les grosses pices de viande et de poisson. Sa lame longue, paisse et parfaitement quilibre permet de trancher dun seul geste net et fluide, sans effort ni crasement. Alliant force, quilibre et lgance artisanale, ce couteau est un indispensable pour les amateurs de cuisine authentique et les chefs exigeants.

poisson cru

Détail : précision optimale dans les coupes arrondies ou décoratives

garantissant un tranchant durable dans le temps

Son nom « santoku » (三徳) signifie littéralement « trois vertus » : il est idéal pour trancher

alliant tranchant exceptionnel

adaptée aux travaux délicats autour des os

Équilibre : centre de gravité proche de la lame pour un contrôle optimal

Ce set Maison Yamato incarne l’essence même de la cuisine japonaise : polyvalence

avec une touche japonaise contemporaine

Usage : épluchage

Longueur de la lame : 15 cm

Style : design japonais raffiné