Jacques Frelin - La Rêveuse 2025 - Pays d'Oc - Chardonnay

Jacques Frelin - La Rêveuse 2025 - Pays d'Oc - ChardonnayLa dgustation La robe jaune ple aux reflets argents annonce d'emble un vin de fracheur. Le nez mle avec prcision le chvrefeuille et les fruits exotiques. La bouche est dynamique, porte par une structure quilibre et une intensit soutenue. La finale est franche, laissant une agrable sensation de fruit croquant et de puret sur le palais. On l'ouvre quand ? Ce flacon s'invite naturellement lors d'un djeuner de saison, avec une quiche aux pinards et

C’est un blanc étonnant

soutirage et mise en bouteille sans filtration

Un Cairanne tout en profondeur et en finesse

Ce processus se divise en deux phases : d'abord le vieillissement séparé des cépages (la Syrah étant souvent privilégiée en fûts neufs)

en raison des aléas climatiques sévères qui frappent la région

Chaque vin est le reflet d’un engagement fort envers la nature et le plaisir du partage

d’agrumes et une touche légèrement pâtissière

Un coup de cœur immédiat chez nous : ce Pic Saint-Loup offre une vraie sensation de plaisir

Ces œnologues sont reconnus pour la pureté et la finesse de leurs vins du Jura

des grillades

facile à associer

Leur travail met en lumière le potentiel des vignes historiques de Californie