Matrice pâtes Fusilli 5000 Sorbetiere

Matrice pâtes Fusilli 5000 SorbetiereLa matrice en bronze cre une surface particulirement rugueuse, idale pour que les sauces adhrent parfaitement aux fusilli. Points forts Structure parfaite pour une adhrence maximale de la sauce Forme prcise, qualit constante Grce une fabrication prcise, les fusilli ont un diamtre rgulier de 9 mm, ce qui permet un portionnement fiable en cuisine et dans la restauration. Quand tradition rime avec technologie La forme classique des fusilli, associe la

Idéale pour la conservation au froid positif (-2°C / +8°C) en cuisine professionnelle

Cela vous permet de cuire plusieurs types de pâtes en même temps

Poids net : 120 kg

Poids net : 141 kg

silencieux (50 dB)

BAKERTOP RETAIL XETC-18EU-YPLMA : l'essentiel

Le four UNOX XEFR-06EU-ELRV-DR est-il garanti

idéal meuble à boissons

Tuyau de 6 m avec rétraction automatique

10 touches programmables

1 bol transparent de 12 L

Humidité relative : 60/85 %