Champagne Les Murgiers Brut Nature - Francis Boulard Vranken

Champagne Les Murgiers Brut Nature - Francis Boulard VrankenIl Brut Nature di Pinot Meunier Les Murgiers della Maisoin Francis Boulard uno Champagne prodotto con uve di vigne che hanno circa 30 anni e sono coltivate su suoli di matrice calcareo argillosa. La fermentazione si svolge con lieviti indigeni e i vini base riposano alcuni mesi in botti di rovere prima della creazione dellassemblaggio finale. La rifermentazione avviene in bottiglia, secondo il Metodo Champenoise e con una sosta sur lattes di 24 mesi.

DENSITÀ DI IMPIANTO: 5

la sequenza delle sensazioni percepite nel calice si ripete in bocca

2 ettari della vigna familiare a Gueux

nella cioccolata

seguito da minimo 11 mesi dopo la sboccatura

In bocca conferma appieno le note olfattive fresche e vivaci senza eccedere in toni amari o piccanti

Espressione eccellente di una mediterraneità calda e seducente

in un crescente alternarsi di note più scure di sottobosco e ruggine

91% Sauvignon Blanc

Pascal Doquet ha deciso di creare questa sua gamma di champagne coltivando la vigna nella “capitale” della Côte de Blanc

Al naso si avvertono sentori di agrumi

Valdobbiadene Prosecco Superiore