LAVAU AOC TAVEL ROSE 2024 (6 BTLES) Jalan

LAVAU AOC TAVEL ROSE 2024 (6 BTLES) JalanSITUATION : Sur les coteaux de la rive droite du Rhone, entre le pont dAvignon et le pont du Gard, lappellation Tavel a loriginalite de ne produire que des vins roses. Notre Tavel vient de parcelles plantees sur les trois terroirs principaux de lappellation, cest le secret de sa grande complexite. VIGNOBLE ET TERROIR : Les vignes produisant notre Tavel ont en moyenne 30 ans dage et un rendement denviron 35 hl ha. Les parcelles sont situees

VIGNOBLE ET TERROIR : Les Grenache et Syrah sont plantés sur un sol de galets roulés assez pentu

VIGNOBLE ET TERROIR : Les vieilles vignes de Grenache

SERVICE ET ACCORDS : 16-17°C

Une invitation à

poire et notes délicatement anisées qui annonce une bouche gourmande et un joli gras

Très expressif au nez

fermentation a lieu dans des cuves en inox thermorégulées à température moyenne

SITUATION : Nos raisins de l’appellation Rasteau proviennent de parcelles situées à proximité du Village

suivie d’environ 15 jours de macération

La macération dure environ vingt jours afin de privilégier la suavité et le fruit

CÉPAGE: Grenache noir

7000 bouteilles de 750ml