Therianthropy x Club de Jus, Ontario, Barbotine, 2021 personne

Therianthropy x Club de Jus, Ontario, Barbotine, 2021 personneClub de Jus est un projet damis montralais, cherchant crer des cuves collaboratives diffrentes et avant gardistes avec des vignerons des 4 coins du monde ! Lors dun sjour en Ontario, ils ont fait la connaissance de David Eagle, un Sud Africain travaillant des vignes bios avec brio. Aprs avoir dgust plusieurs produits dlicieux, ils ont dcid dessayer un assemblage un peu loufoque ; du cabernet franc avec du riesling et du muscat. Le rsultat ? Un vin

Le duo de vigneron

Nous retrouverons Jules dans notre brigade une fois de plus

Les indispensables betteraves marinés et ketchup aux fruits maison

Jacques & Diane

Des vins des domaines Les Pervenches

les arômes de fruits mauves sont portés par une fraicheure gouleyante

il a toujours eu une approche précise sur les sols et les climats de cette région canadienne

un vin avec des tanins fins mais puissant

etc) se dévoile sur des arômes de fruits rouges frais et craquants

de raisins

L'achat de vin doit être combiné à un repas

J’adore ce vin