Château Rousselle Vins italien

Château Rousselle Vins italienUn vin qui trouve un quilibre parfait entre les tanins de fruit et de bois. Les armes de fruits rouges et noirs (framboise, myrtille, cerise) senrichissent des tonalits rglisse du Merlot, auxquelles sajoutent des notes pices dherbes sches sauvages (thym, romarin) et des notes minrales du terroir. Souple et onctueux en bouche, cest un vin concentration exceptionnelle, fruit, rond, gras, avec une finale dune longueur remarquable. Il peut vieillir 10 ans

Robe pourpre

Accompagnements : les fruits de mer

crustacés

C'est un vin à garder de nombreuses années

Un deuxième nez

le couscous de crevettes et de courgettes mais aussi la pizza et les plats asiatiques aux nuances douces-amères

qui tire toute sa saveur intense et variée en insistant doucement sur le palais avec des notes de pomme non mûre et de pêche blanche avec une légère pointe amère

souple et frais

S'il est conservé à température constante (12°-14°C/53°-57°F)

la vinification est parcellaire et se déroule dans des cuves en bois thermorégulées

Il est très apprécié pour sa polyvalence et sa capacité à s'adapter à différents types de cuisines

des épices et de la puissance