Cabeza de lomo extra-affinée (300 gr)

Cabeza de lomo extra-affinée (300 gr)La Cabeza de lomo extra affine est une pice de filet tendre, reconnue pour son got exquis et sa texture remarquable, issue de la slection minutieuse des meilleures viandes de porcs Duroc et Landrace Large White. Elle est emballe sous vide.

richesse et une texture fondante

Nous utilisons de la viande de taureaux élevés en liberté soigneusement sélectionnés

Disposez les tranches de lomo frais dans un bol

Poids : Entre 1

est assaisonnée de sel méditerranéen et vieillie deux mois dans un séchoir en montagne à 900 mètres d'altitude

Découvrez l'art du temps dans chaque tranche

offrant une tendresse exceptionnelle et des arômes subtils après 10 mois d'affinage

Une symphonie de saveurs mûries avec le temps

résultat de 20 mois d'affinage soigné

chaque tranche révélant l'élégance d'un affinage de 18 mois

représentant le meilleur du Jambon Teruel à chaque étape d'affinage

ajoutez deux œufs au plat et obtenez un repas facile et délicieux