Ribambelle 2021 - Vin blanc du Domaine du Cap fermier

Ribambelle 2021 - Vin blanc du Domaine du Cap fermierRibambelle 2021 Vin blanc du Domaine du Cap en bref : Vin blanc vif et fruit Armes: Poires, fraises et Pches Cpages : Frontenac Blanc 60%, Frontenac Gris 40% Rgion : mergentes et ailleurs au Qubec 12,9% alc. vol. Mot du vigneron: Cest une longue liste dvnements qui se sont succds depuis le dbut de notre projet de relve agricole. De la construction aujourdhui. En passant pas la prparation de notre parcelle de vignes. Llaboration de boissons alcooliques

19h30 – 23h00 / Entrée: 18h30

Jean-Paul s’est fait grandement remarquer ces dernières années pour son expertise en lien avec l’utilisation de ces grands vases en terre cuite tout droit venus d’Europe Finalement nous avons un vin orange naturellement fermenté et non filtré

Arômes de poire et de pain grillé avec un touche de bois

Vin blanc fruité et vif

chaque gorgée ouvre l’appétit et une invitation à en reprendre une autre

mais avec une pointe de douceur apportée par le Vidal

Brasser doucement et laisser reposer 10 minutes avant d’ouvrir pour uniformiser le houblon dans le cidre

le coing et la pâtisserie

fruité tropical ave une finale légèrement tanique

avec une légère amertume en fin de bouche

gras de porc

Les tanins sont souples et sa belle robe rubis pâle