La fosse aux loups - Chinon - Domaine De Bel-Air - Rouge - 2022 - 75cl cuvee_Melodie

La fosse aux loups - Chinon - Domaine De Bel-Air - Rouge - 2022 - 75cl cuvee_MelodieCe Chinon se distingue par son intensit et son lgance, rvlant un nez expressif de fruits noirs mrs, comme la mre et le cassis, accompagns de subtiles notes de poivron, typiques du Cabernet Franc. En bouche, on retrouve des armes de fruits rouges et noirs, ainsi qu'une lgre touche pice en finale, marque par un agrable ct minral, rappelant le terroir de Chinon. Accords mets vins : un rti dagneau aux herbes ou des champignons sauts.

accompagnés de subtiles notes florales et de brioche

il est ample

offrant une longue finale minérale

avec des tanins souples et une belle acidité qui équilibre parfaitement la richesse des fruits

ce crémant accompagne également des fruits de mer

accompagné d'une belle planche de formage

plats épicés

épices douces et fleurs séchées se mêlent à une légère touche tannique qui lui apporte structure et caractère

des poissons nobles ou des fromages affinés

élégante avec de fines bulles

avec des reflets argentés

de garrigue et une légère touche épicée