Le Phare d'Alexandrie Thés Bios

Le Phare d'Alexandrie Thés BiosLe Phare dAlexandrie est un superbe th blanc aromatis aux fruits exotiques, la papaye, lananas et aux agrumes. Un tourbillon de fracheur. La Chine offre les plus beaux ths blancs du monde. Le th blanc tait autrefois rserv lempereur de Chine. Ds le dbut du printemps, des jeunes filles vierges, munies de gants blancs et de ciseaux dor, rcoltaient le premier bourgeon du thier. Temps d'infusion : 4 minutes Temprature : 85

consiste quant à lui à broyer

plus ou moins tardive

du temps d’oxydation et enfin du mode de moulage des feuilles

On utilise aussi régulièrement le terme de semi-fermenté

qui permet de savourer à chaque nouvelle infusion des saveurs différentes

avec une superbe feuille

Ce thé vert est issu de la plantation de Rukeri au Rwanda

De type Chung Mee (roulé dans le sens de la feuille)

Étonnante découverte que ce superbe thé vert du Vietnam issu de plantations biologiques

il se déguste plutôt le matin et ne présente quasiment pas d’amertume

à la pomme et à la cannelle

Les Thés Christine Dattner comptent plus de 300 références de thé en vrac