Vanille Madagascar 100 Gousses – Premium 16-18 cm

Vanille Madagascar 100 Gousses – Premium 16-18 cmDirectement issue de notre plantation Madagascar, cette vanille Bourbon frache Gourmet se distingue par ses gousses charnues et souples de 16 18 cm, gorges de graines et darmes. Son parfum puissant et sa saveur ronde et sucre en font le choix idal pour vos ptisseries, crmes brles, glaces et prparations sales. Cultive et sche selon des mthodes traditionnelles, sans additif.

elle libère des notes chaudes et intenses

sont le signe d’une maturation parfaite et d’une concentration exceptionnelle en arômes

Uniquement les graines pures extraites de nos gousses de vanille Bourbon de Madagascar

Idéal pour les professionnels et les passionnés de pâtisserie

100% naturel

Ces gousses sèches de 16 à 20 cm sont plus fines que la variété Gourmet mais conservent toutes leurs graines et parfument intensément vos créations

Dosage : 1 g de caviar de vanille = 1 belle gousse de vanille

le caviar de vanille s’utilise directement dans vos préparations sans gratter de gousse : crèmes brülées

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pâtisserie

glaces et préparations salées

Dosage : 2 g de poudre de vanille = 1 gousse de vanille séchée et broyée