Rosé 2015 Savoie

Rosé 2015 SavoieRos 2015 Domaine Le temps retrouv Les grenaches noirs et les carignans qui composent cette cuve sont gs respectivement de quarante et cent trente ans. Ils croissent dans un mlange complexe dargile, de silice, de schiste riche en mica, de quartz et de gneiss. Michal Georget pollinise le vignoble en y implantant des abeilles. Les raisins sont directement presss, et llevage est de dix mois en vieux fts de 400 litres. Vin naturel sans sulfites ajouts.

et très facile à boire

Ce vin est tout en élégance et en rondeur bourguignonnes

en particulier

typique de ce merveilleux cépage jurassien

Le grenache blanc est directement pressé et les grappes entières de sauvignon sont mises à macérer dans le moût pendant quarante jours

Il exprime parfaitement l’excellence des vieilles vignes de nerello mascalese non greffées cultivées sur les hautes terrasses de la vallée nord de l’Etna

le cépage garrut forme la base de ce vin ébouriffant qui revisite en mode fruits noirs la partition du pétillant naturel : intense

du beaufort ou du comté affiné

Es d'aqui Nino Rouge 2016

beurrée et torréfiée

Appellation et région : IGP Terre Siciliane Nerello Mascalese

La vendange est pressée après une macération pelliculaire de trois jours