Syrah / Apéro Cerise Exploration

Syrah / Apéro Cerise ExplorationMercredi 11 fvrier 2026 18h La Syrah, cette grande dame vigoureuse, rsistante et agrable travailler, est aussi capable de grande chose et de grands vins. Comme nous avons trop souvent tendance l'ostraciser lorsque vient le temps de boire en rouge, il nous fait plaisir de lui consacrer au moins une heure de bonheur. Ttant du Nord du Rhne, avec ses grandes dclinaisons, au Shiraz austraux voluptueux, en passant par des assemblages tout en finesse, nous

Des grands blancs

Du simple chianti pour un vin bon marché

Amateurs de blancs salins et frais supportés par des rouges riches et texturés ne peuvent manquer cet atelier des plus classiques

la famille Chave

du Cava et autres crémants

Mas Amiel sera aussi pour vous

7$ par personne

nous explorerons ce qui rend donne ses particularités à cette partie de la péninsule ibérique

Il s’efforce depuis quelques années à cartographier

le vignoble dépérissait à vue d’œil et Éric dut pendant les années suivantes faire des choix sérieux d’arrachages et de replantages

fut celui de la maison Chalmer de Heathcote en 2005

Résultat un rouges un tantinet animal