Gaillac Les bons vivants vin rouge Domaine d'Escausses 2022 75CL Cépage CheninRgion : Vin de France, vin rouge Cpage : Duras 60 %, Braucol 30 %, Gamay 10% Notes de dgustation : Robe rouge vif, brillante et soutenue, quelques reflets rubis. Au nez, notes pices dominantes, les fruits rouges apparaissent l'aration. En bouche, l'attaque est souple et les armes persistants (pices et fum). Conseils de service : Consommer entre 1 et 4 ans, entre 14 et 16 C. Se dguste sur du gibiers, des viandes blanches en sauce.
Ce n'est que dans la pente supérieure qu'il y a une édition mince et sablonneuse avec une teneur en chaux claire sur les roches cristallines altérées sur la pente
Idéalement sur un colombo de poisson ou un crabe farci
A déguster avec un gibier
avec un bel équilibre tannins/acidité ainsi qu’un beau jus
Parce qu’un beau cadeau est aussi une expérience à vivre
d'une belle minéralité avec une finale assez vive sur les agrumes
Notes de dégustation : La robe du vin est rouge
Un travail d’orfèvre
Elevage de 10 à 12 mois en demi-muids
celle-ci est marqué par une onctuosité et une finale iodée et salivante
unsol varié mais à la base calcaire
Conseils de service : À 8-10°C et laisser s’ouvrir 5 mn dans le verre
