Lirac AOP | Rouge Bio Nature • Pierres Vivantes | Château Boucarut Roussillon doux

Lirac AOP | Rouge Bio Nature • Pierres Vivantes | Château Boucarut Roussillon doux2022 14 75cl Cpage(s) : 60% Grenache + 30% Syrah + 5% Mourvdre + 5% Cinsault Decanter : 93 100 La Revue des Vins de France : 90 100 Jancis Robinson : 16 20 Le Lirac AOP Pierres Vivantes Rouge Bio Nature du Chteau Boucarut incarne toute la personnalit d'un grand vin nature du Rhne mridional. Issu de l'agriculture biologique, labor selon une mthode nature, il est vinifi sans sulfites ajouts, avec des vendanges manuelles, puis lev sans collage ni

🍇 Cépage(s) : 60% Syrah + 40% Grenache Noir

tartare de veau aux câpres et zestes de citron ou apéritifs estivaux

de caramel blond et de zeste d’agrumes

accompagne une belle tension qui confère à l'ensemble beaucoup de relief et de longueur

le palais poursuit sur ce registre épicé

sa robe présente une belle teinte rubis profonde aux reflets grenat

où chaque terroir apporte sa propre richesse aromatique

la distillation charentaise et l’élevage patient en fûts de chêne

Nez : Expressif et délicatement exotique

Le nez est boisé

Assemblage des trois cépages enrichi de plusieurs années de Vins de Réserve

soutenu par des tanins fins