PINOT NOIR ZWICKY JUNGE REBEN FRIBOURG

PINOT NOIR ZWICKY JUNGE REBEN FRIBOURGEN BREF CARACTERES DOMINANTS Ample et structur, fruits rouges mrs PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREBosshart et Grimm signent un Pinot Noir dune belle rondeur, soyeux et rac. Llevage en barrique de 10 mois ajoute une lgre touche boise qui sintgre harmonieusement avec les notes de fruits rouges. Un vin quilibr et sduisant ! ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes blanches gouteuses (porc, veau), abats,

Stefan Herter sublime littéralement ce raisin pour en faire un vin fidèle au cépage et à son sol

enfin on en prend deux c’est plus sûr

Esprit Sec Température de service 9° - 12° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 2 - 11 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique Elevage 1/3 cuve

Une très belle Humagne rouge – ou un très beau Cornalin

A la dégustation

de violette et de griotte

si ce n’est le plus prestigieux de tous

Très complexe

Soufflé à la fraise ou à la rhubarbe

un complexe mélange de fruits et d’un gras d’une élégance sublime

voire quelques décennies

accompagnant des filets de perches meunières et frites allumettes maison