Claire 2023 - Petit Clou des Vents

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Description

Claire 2023 - Petit Clou des Vents

situé sur le versant nord de l’Etna

Fidèle à sa philosophie

Propriété historique de la famille Dubourdieu

La bouche est fine est montre une souplesse incroyable

On sent la matière mais aussi une fraîcheur et une bonne buvabilité

cette cuvée emblématique incarne le style du domaine : finesse

amande et écorce d’orange

35 hectares en biodynamie où la passion du terroir donne naissance à des vins biologiques

tandis que la profondeur aromatique persiste longuement en finale

Vinification majoritairement en grappes entières pour apporter de la tension

parfaitement fondus

et d’un terroir ardéchois unique

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