Cotillon des Dames Blanc 2020 Vin rouge

Cotillon des Dames Blanc 2020 Vin rougeCotillon des Dames Blanc 2020, Jean Yves Pron Ctillon des Dames 2020 est dune grande finesse, sur le fruit, savourer. Cest un vin blanc dune grande complexit aromatique, lgant et sur le fruit, avec une superbe longueur en bouche. Tout a t fait par le vigneron pour prserver larme et la typicit du cpage jacqure, prsent ici en majorit, et la longueur et la maturit de laltesse et de la roussanne. Cest une des cuves phares de Jean Yves Pron. Pour ce

Le jeu de mots se comprend lorsqu’on sait que les vignes de trousseau dont provient ce rouge croissent sur la parcelle Les Corvées

Comme pour la goutte de poire Williams

puisqu’il est issu de carignan du Sud et de pinot gris de Heiligenstein (Alsace) obtenu sur sols argilo-siliceux

Rafalot Rouge 2013

variétés autochtones complantées dans les vignes sur les sols volcaniques du domaine Le Coste

bouscule les codes avec audace et élégance

macérée deux mois sur peaux

Jean-Marc Dreyer

il offre typiquement un profil fruité et dense

vivant et sans artifice

le grenache à trente-cinq pour cent (vignes de quarante-cinq ans) et le muscat d’Alexandrie à cinq pour cent (vignes de quarante ans)

reste rare même dans son pays d’origine