Gabouchons 2023 VP FINCabernet Franc, issu de vignes cultives sur des sols de schistes, qui se rvle la fois dlicat et complexe. Laromatique est explosive tant au nez quen bouche, trs complexe aux multiples notes de fruits rouges et de fleurs. Cest un vin qui sadresse aux amateurs de vins ariens et dlicats. Le vin a t lev 12 mois en ufs bton et barriques puis 24 mois en bouteilles afin de gommer les notes varitales du cpage et de laisser sexprimer le terroir.
" Statera 2023 est toujours aussi magique
Véritable clos ceint de murs
suivies d’un élevage d’environ 15 mois en grands foudres et demi-muids
… Ici peu de terrasses mais des vignes extrêmement pentues sur un terroir puissant schisteux et composé d’oxydes de fer qui dominent le Rhône difficiles à travailler
Cépages : 40 % Cabernet Sauvignon – 8 % Cabernet Franc - 46 % Merlot - 6 % Petit Verdot
Situé sur le plateau de Cantenac
Le profil aromatique s’articule autour des fruits noirs
porté par des tanins d’une grande maturité
fermentation en levures indigènes
» — 92/100 Outstanding Top Value · Allen Meadows Burghound
planté de vieilles vignes de Grenache sur sols sableux
mêlant des notes de cerise rouge
