Rillettes de langouste Conserverie créole 105G Initiation à la dégustation

Rillettes de langouste Conserverie créole 105G Initiation à la dégustationComposition : Langouste* 43% (chair 22%, bisque 78%), poisson* 25%, tomate*, giraumon, oignons, oignons pays, ail, manioc, piment, citron vert, sel marin, persil Conseil de service : Savourez ces rillettes sur des toasts lors des apritifs ou dans un sandwich accompagn de pickles. A consommer au frais pendant 3 jours aprs ouverture. Produit naturel, sans conservateur ni additif dans un atelier artisanal manipulant des fruits coques et autres allergnes

D’une belle fraicheur et complexe en bouche

Composition : miel toutes fleurs*(origine 37% Cuba - 37% Portugal - 20% Guadeloupe)

Age des vignes: 21-31 ans

Un raffinement de puissance

Elevage en demi-muids pendant 18 à 20 mois puis assemblage en masse un mois avant mise en bouteille par gravité sans filtration

Servir sur des crustacés

Pinot Gris

Cépage : Pinot blanc

MISE EN BOUTEILLE : Mise en bouteille effectuée en interne précédée d’une légère filtration et d’un sulfitage

Parce que nous voulons retrouver ce terroir et respecter sa typicité dans nos vins

Date : 6 mois

Informations complémentaires : Dosage : 2g/l Pratiques culturales : jeunes vignes cultivées dans le respect du vivant