Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2018 NOVIVINOBE

Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2018 NOVIVINOBETenuta Nuova is een baanbrekend en visionair wijngaardproject dat het geloof en de passie van Casanova di Neri belichaamt. Tenuta Nuova betekent nieuw eigendom; Tenuta Nuova is een plek waar niemand eerder Sangiovese heeft geplant; me Tenuta Nuova laat Casanova di Neri zien een krachtige en toch drinkbare Brunello te kunnen produceren met een hoog verouderingspotentieel. Het project begon met de studie van gevarieerde lokale microklimaten en hun

Smaken van cacao

In de mond is er veel zoetheid met fijne zuren

vis in saus

maar op de veelal minimaal 50 jaar oude wijngaarden staan ook meer internationale druivenrassen zoals Merlot en Syrah aangeplant

De wijngaard heeft een groot aantal oude wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar

In de neus tonen van wild fruit

Pas in de jaren 60 breidde men uit naar Arroyo seco en Monterrey

In de streek van de Fiasco wijngaard komen de Tortonien en Helvetian bodem bij elkaar wat zorgt voor een grote finesse en kracht

Hij heeft aroma’s van rijp fruit toast en cederhout

rijpe abrikozen

Deze blend van Macabeu en Parellada is een fantastische doordrinker met een zachte en frisse mousse

De stijl Elzas wijn die Nicolas maakt kan men het beste omschrijven als elegant