Carménère - Bordeaux Supérieur Rouge Millésime:2023

Name: Carménère - Bordeaux Supérieur Rouge Millésime:2023
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Description

Carménère - Bordeaux Supérieur Rouge Millésime:2023Cpage & Vinification 100% Carmnre Slection parcellaire de 1,56 hectares, vinifie et leve 12 mois en barrique, sans aucune extraction Dgustation Rouge rubis Exubrant mlant des armes de fleurs sches, tabac et cuir des notes de fruits rouges et de poivrons quilibre, fine, subtile et lgante aux notes de fruits rouges sublims par un joli bouquet floral. Tanins compltement fondus. Accords Mets & Vins Des aiguillettes de canard, une pice de buf Terroir

de citrons confits et de gingembre

Particulièrement fruité (sur les petits fruits rouges)

Fruits noirs

100% de Chardonnay

ouverts sur les fruits noir

La cuisine orientale (même épicée)

sur les notes de fruits blancs avec une jolie harmonie entre fraîcheur et rondeur

Vinification en cuve et élevage en fût de chêne

Des gambas à la plancha ou des langoustines

structurée et puissante aux notes de fruits jaunes et de noix

de poisson ou de légumes

sur des notes de fruits rouges

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