Charbon Binchotan Nikyu 12 kg pour BBQ paillettes

Charbon Binchotan Nikyu 12 kg pour BBQ paillettesLe Binchotan est un charbon vgtal issu du chne ubamegashi. Au Japon il ft longtemps utilis comme bois de chauffage car il ne dgage pas de dioxyde de carbone et nentrane pas dintoxication. Teint comme du mtal et trs dense, le binchotan a un rayonnement infrarouge trs puissant qui permet de cuire cur les aliments sans les brler lextrieur. Il est idal pour vos grillades et barbecues.

Son design épuré met en valeur les pièces de sushi tout en facilitant le service

Petit pot à moutarde noire mate texturée en céramique Minoyaki

Élaborée à partir de grains de soja entier

Ce vinaigre de prune savoureux est fabriqué à partir de vinaigre de pomme mélangé à du vinaigre de prunes ume Kishu Nanko

tout en offrant un tranchant exceptionnel

avec une belle acidité marquée qui rappelle le vin jaune

réputé pour sa robustesse et sa texture légèrement rugueuse

solide et raffiné

Assiette creuse en faïence fine Minoyaki « SHINNISHIKI»

Cela lui confère un tranchant rasoir

Plus massif que les autres lames

Avec son flacon de 100 ml