Ballerine Brut Etoile Rosé 6x75cl Ultimate

Ballerine Brut Etoile Rosé 6x75cl UltimateUn brut ros issu de lassemblage des meilleurs Chardonnay et Pinot Noir des terroirs daltitude, rvlant de la fracheur et de la tension Un levage de 36 mois sur lattes digne des plus grands bruts, permettant une finale vibrante et crmeuse Armes dune grande complexit : des notes subtiles de fruits rouges, de fleurs blanches, accompagnes de saveurs brioches et finement beurres. La cuve Ballerine rend hommage lexigence et la perfection recherches par les

Héritage Terrasses du Larzac rouge

entre la richesse du fruit et la tension de la structure

révèle dans la gamme Saint Victor l’expression élégante

990 évoque les temps des seigneurs féodaux et la citadelle de Fitou qui a longtemps marqué la frontière entre le royaume de France et celui d’Aragon

L’éloignement de la mer et la proximité du Causse apportent une certaine fraîcheur durant les nuits estivales

Traversé par la Voie Domitienne

Deux types de sol contribuent à la complexité aromatique

état sanitaire parfait et maturité des polyphénols en guise de déclencheur de vendanges manuelles sont les éléments essentiels

Le lent mûrissement des raisins est ainsi favorisé grâce à l’ensoleillement important

Aigle Royal Pinot Noir 2016

Les arômes offerts sont riches et complexes

petits rendements