Cloruro (Sal Cálcica) Sosa® decoraciones

Cloruro (Sal Cálcica) Sosa® decoracionesIngrediente que permite la reaccin del alginato (para conseguir esferificaciones, base de la cocina molecular). Para un uso ptimo, mezcle el cloruro con agua mineral para baar la preparacin hecha con el alginato. Se puede utilizar con todo tipo de lquidos acuosos, no es resistente al calor y no se puede congelar. Siempre se utiliza con alginato. Puede utilizar este producto para la elaboracin de esferificaciones directas o invertidas. Propiedades: Sal

Precio por paquete de 3 unidades

Cortadora profesional de capas niveladora ajustable para pasteles

Diseñados para mantener a su personal de cocina a salvo de quemaduras o lesiones accidentales

Sabor: Vanilla

ayuda a garantizar que las tortas

Fácilmente desmoldable y de rápida limpieza

Batir siempre a velocidad media a una temperatura de entre 7 y 10º C

Este cono es una alternativa rústica y encantadora a los platos o cuencos tradicionales

Tamaño: 2 3/8" x 2"

proporciona un color final amarillo en las palomitas

Ideal para hacer vasos de chupito de caramelo

Con una hoja de acero inoxidable duradera con una superficie extra grande