Perséphone en Péril Rouge 2017 Beaujolais

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Description

Perséphone en Péril Rouge 2017 BeaujolaisPersephone en Peril Rouge 2017, Domaine Daniel Sage Vin naturel sans sulfites ajouts.

Ce vin est un assemblage à 40 % sauvignon blanc (vignes de vingt-sept ans) et 60 % chasan (un croisement de listan et de chardonnay

offre en bouche

charcuteries

L’impression d’ensemble est dense et concentrée

Un vin plutôt original

grande acidité

très proche de Morgon

des notes de noix et une très belle longueur

Tempranillo Varetuo Rouge 2017

et c’est pourquoi il prend des allures de rouge

facile à boire (dix degrés d’alcool)

Patrick Bouju joue la partition du terroir voisin

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