CHAMPAGNE BRUT VINTAGE 2013 - DOM PERIGNON 4000306

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CHAMPAGNE BRUT VINTAGE 2013 - DOM PERIGNON 4000306CANTINA: Dom Perignon FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: Chardonnay, Pinot Nero PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Compagno ideale per frutta con elevata acidit, agrumi, pomodori verdi, acetosa o rabarbaro. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo oro con perlage fine e persistente. Al naso delicato e colorato, eucalipto, menta, vetiver, mirabella, albicocca, fiore d'arancio,

seguiti da circa 6 mesi in cemento ed un affinamento in bottiglia tra 9 e 12 mesi

pesca nettarina matura

prima di essere presentato al mercato

Dopo la raccolta manuale a metà settembre

in antiche vasche di cemento vetrificato

con ghiaccio o come base per cocktail e long drinks

utilizzando due esclusivi alambicchi di rame dalla storia unica: un Carter Head

Le botaniche che compongono il Gin Mossi

nessun solfito aggiunto

NERO D'AVOLA NOTO DOC 2017 SANTA CECILIA - PLANETA

Al naso è elegante

arricchendosi di struttura e profondità attraverso frequenti bâtonnage

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